お知らせ

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9月もいろいろありました。

9月もいろいろありました。

今回のお弁当は岩国の桜工房で行楽弁当を頼みました。
桜工房さんは錦帯橋の鵜飼船の食事にも提供されています。

木の箱に入った料理を持って来て頂きました。
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見た目も味も最高!!
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アユの塩焼きも美味しかった(*^_^*)
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おにぎりも竹の皮に包まれておりお洒落です。
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自室で夫婦で仲良く食事の風景を撮影させてい頂きました。
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桜工房様、お忙しい時期にお弁当の配達して頂きありがとうございました。
皆様喜ばれていました。また、よろしくお願い致します。


9月26日は岩国市民会館で行われた、「童謡や唱歌を歌ってリフレッシュ」へ行って来ました。
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童謡や唱歌を一緒に歌ったりされています。
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27日にはボランティアさんが来られ、花器づくりとフラワーアレンジメントを行いました。
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皆様集中して花器を作っています。
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そして、完成しました。
誰の作品をアップしようかと悩みましたが、選べなかったので皆様のをアップします。
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素敵な作品ができました。
ボランティアの先生ありがとうございました。



おまけ
デュオの新たな入居者です。
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わかりますか?

少しズーム
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コウモリさんです。
どこから迷い込んだのか階段の天井にいました。
少し早いハロウィンのお祝いに来てくれたのかな?
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どうにか捕まえて逃がしました。
麻里布の街中にコウモリがいるとはビックリしました。
更新日:2015年9月30日 10:57 AM カテゴリー:イベント
うまもん工場見学へ

うまもん工場見学へ

9月になり急に秋めいて、朝晩は寒くなりましたね。
季節の変わり目で体調を崩さないようお気をつけてください。

さて今回の外出は岩国の老舗うまもんの漬け物作りを見学に行きました。

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日本古来の伝統的な製法で、手間を惜しまず、職人さんの手作業で、荒漬・中漬・本漬の作業を行い、しっかり水分を抜くので白菜が5分の1ぐらいになるようです。
建物はもともと醤油蔵で自然の麹菌が住み着いており、敷地内にある井戸水や天然の石を使って昔ながらの作り方を続けておられるようです。

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漬けているところや、袋詰めまで工程を見学させてもらいました。

これは銭湯にあった棚で、2つ前の錦帯橋の木材で作られているようです。
中には雛飾りが保管してありました。
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昭和8年の雛飾りです。宇野千代さんも飾られています。
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庭園も見学。
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漬け物作りや建物等も見学させていただきました。
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試食もありました。
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お土産もしっかり買われていました。



そして、今日の昼食は錦菓楼うまもん工場見学へ関連画像
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本来は2階がレストランですが、車いすの方もいるので特別に1階の喫茶で食事をさせて頂きました。
刺身御膳や天ぷら御膳など注文されて、美味しくボリュームもたっぷりで皆様おなかいっぱいになったと喜ばれていました。

そして、ここでもお菓子のお土産で買われている方もいました(笑)
やっぱり甘い物は別腹なんですね!
更新日:2015年9月15日 12:08 PM カテゴリー:イベント